水を含むと10倍にもふくらむチアシード。
チアシードは水で戻していただきますが、この水を水素水にすると良いといわれています。
自宅に泊まりに来ていた友人が、知らずに私の飲んでいる水素水でチアシードを戻そうとすると
「何この水?何かとくべつな水なの? チアシードがものすごい勢いで膨らんでいく!」
と驚いていました。
水素水を使うとチアシードの水の戻りが早いのかは確かではないのですが、水素は最も小さい元素の一つ。チアシードを膨らませるお水にもたっぷり含まれることでしょう。
チアシードと水素水。これからも試してみたいものです。
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